Nos nouvelles tablettes de saison sont arrivées

Depuis quelques semaines, nous travaillons sur deux nouvelles recettes qui viennent d'arriver en boutique. La première associe un chocolat noir intense à des éclats de noisettes légèrement torréfiées, pour un équilibre entre amertume et croquant. La seconde, plus douce, marie un chocolat au lait à une pointe de cannelle, parfaite pour accompagner un café l'après-midi.

Ces deux tablettes ont été développées au fil de plusieurs essais en atelier, en cherchant toujours ce juste équilibre entre la qualité du cacao et des saveurs qui rappellent la saison. Nous avons pris le temps de les tester avec quelques clients fidèles avant de les proposer officiellement.

Elles sont disponibles dès maintenant à la boutique du Vieux Lyon, en édition limitée le temps de la saison automnale. N'hésitez pas à passer les goûter, nous nous ferons un plaisir de vous expliquer notre démarche et le choix des origines de cacao utilisées.